La cantina

La storia di Jaffelin corre parallela a quella della chiesa collegiale di Notre Dame nel centro della città di Beaune. Attraverso i secoli, le Cantine della Sala Capitolare hanno conservato i vini per la Chiesa, i Duchi, i Principi e i Re. La Cantina ha cambiato mani fino ai fratelli Jaffelin che stabilirono lì le proprie attività commerciali, nel 1816. Dal 2004 i produttori di vino Yong, insieme a Marinette Garnier, Chef de Cave (dal 2010) hanno rivitalizzato i vini dell’azienda vinicola, ristrutturando e restaurando la cantina. Oggi, proprio come otto secoli fa, i nostri vini maturano nella tranquillità monastica delle Cantine del Capitolo.

Il vino

Il Maison Jaffelin Chardonnay Vin de France è un vino bianco che incarna l’autenticità e la freschezza dei vini francesi. Prodotto con uve Chardonnay selezionate con cura, questo vino rappresenta un’interpretazione autentica della varietà e del terroir della regione.

Di un colore giallo paglierino brillante, il Maison Jaffelin Chardonnay Vin de France al naso offre un bouquet fresco e fruttato, con note di agrumi, pesca bianca e fiori bianchi, arricchite da delicate sfumature floreali. In bocca, il vino è vivace e vibrante, con una piacevole acidità che conferisce dinamismo e equilibrio al sorso. La sua struttura leggera e la persistenza aromatica rendono il finale pulito e rinfrescante, con un retrogusto fruttato che invita a un altro sorso.

Il Maison Jaffelin Chardonnay Vin de France è perfetto per accompagnare piatti leggeri come insalate, antipasti, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza e versatilità, è anche un’ottima scelta da gustare da solo, per celebrare momenti speciali o semplicemente per godere di un momento di relax.

La Maison Jaffelin, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, riesce a catturare l’essenza del terroir francese in ogni bottiglia. Il Chardonnay Vin de France è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della varietà Chardonnay e del terroir della regione. Ogni sorso di questo vino è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi incantevoli della Francia, una celebrazione della tradizione enologica e del patrimonio culturale della regione.

Scopri l’autenticità e la freschezza del Maison Jaffelin Chardonnay Vin de France, un vino che incarna l’arte e la passione dell’enologia francese e offre un’esperienza di degustazione indimenticabile.