La cantina

Nel 1709, l ’arrivo della famiglia Frey in Alsazia. La famiglia Frey è discendente di un cittadino Svizzero chiamato Frank, venuto a vivere in Alsazia dopo la guerra dei 30 anni. Erano interessati, alle terre ed ai vantaggi che offrivano i signori dell’Alsazia al fine di ripopolare i villaggi devastati dalla guerra. Dall’unione in matrimonio, nel 1961, tra Marthe Frey e Charles Sohler, il domaine acquisirà questi due nomi tutt’ora validi: Frey Sohler. L’azienda produce grande vini Alsaziani, tra cui i Cremant D’Alsazia.

Il vino

Il Frey Solher Brut Blanc de Blancs è uno spumante che incarna l’eleganza e la freschezza della regione vinicola francese. Prodotto con uve selezionate con cura, questo spumante rappresenta un’interpretazione autentica della varietà e del terroir della regione.

Di un colore giallo paglierino con riflessi dorati, il Frey Solher Brut Blanc de Blancs al naso offre un bouquet raffinato e complesso, con note di frutta matura, agrumi e fiori bianchi, arricchite da sottili sfumature di lievito e una piacevole mineralità. In bocca, lo spumante è fresco e vibrante, con una vivace acidità e una delicata effervescenza che conferiscono dinamismo e equilibrio al sorso. La sua struttura elegante e la persistenza aromatica rendono il finale pulito e armonioso, con un retrogusto fruttato e floreale che invita a un altro sorso.

Il Frey Solher Brut Blanc de Blancs è perfetto come aperitivo raffinato o accompagnamento ideale per piatti leggeri come antipasti, insalate, pesce e frutti di mare. Grazie alla sua eleganza e freschezza, è anche un’ottima scelta per celebrare momenti speciali o per godersi un momento di relax.

La cantina Frey Solher, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, riesce a catturare l’essenza del terroir della regione in ogni bottiglia. Il Brut Blanc de Blancs è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della regione e del metodo tradizionale. Ogni sorso di questo spumante è un’esperienza di degustazione che celebra la tradizione enologica e il patrimonio culturale della Francia.

Scopri l’eleganza e la freschezza del Frey Solher Brut Blanc de Blancs, uno spumante che incarna l’arte e la passione dell’enologia francese e offre un’esperienza di degustazione indimenticabile.