La cantina

Viaggia con noi lungo le infinite miglia che hanno definito i confini settentrionali della cultura enologica europea per molti secoli. Sede di alcuni dei vigneti più famosi del mondo, che hanno accolto la famiglia Villebois a braccia aperte. Villebois Wines è stata fondata su un terreno comune di passione e visione. La vera passione per i veri vini Sauvignon Blanc della regione della Loira e la visione di produrre questi vini prestigiosi utilizzando le più recenti tecniche e tecnologie. Combinati, questi valori hanno portato alla creazione di una gamma eccezionale di vini Sauvignon Blanc, ognuno dei quali è riconosciuto a livello internazionale per la loro alta qualità. Tutto è iniziato nel 2004, quando Joost de Willebois ha avvistato una piccola cantina locale ben gestita nella regione della Touraine. Il proprietario in quel momento si è affermato con una lunga tradizione nella produzione dei migliori vini locali del Sauvignon Blanc, ma a lui mancava un successore. Joost ha riconosciuto che questa è un’occasione d’oro per trasformare la piccola azienda in un più ampio produttore di vini Sauvignon Blanc di qualità della regione della Loira; Sancerre, Pouilly-Fumé e Touraine. Con il sostegno di sua moglie Miguela e insieme a un piccolo gruppo di amici intimi, Joost ha iniziato l’avventura dei Villebois. Fin dalla sua nascita, Villebois è cresciuta anno dopo anno per quello che è diventato oggi. Gestito da un team di esperti professionisti internazionali senza perdere gli aspetti preziosi di un’azienda vinicola familiare. Per oltre un decennio, il team, sotto la guida ispiratrice di Joost, si è concentrato sulla costruzione della reputazione dei Villebois come produttore di distintivi vini Sauvignon Blanc. Il nostro grande amore per la Francia e la Valle della Loira in particolare può essere facilmente spiegato. Per anni Joost ha lavorato in varie parti della Francia, da qui la sua passione per la cultura, la storia e, naturalmente, i suoi vini. Inoltre, il suo cognome “de Willebois” è in origine francese. La storia della famiglia de Villebois risale a 900 anni quando i suoi antenati vivevano in Francia. Nel 1630, Louys de Villebois, il figlio maggiore di Jean de Villebois ereditò una famiglia nel nord della Francia e vi si stabilì. Joost è un discendente di lui. La nostra etichetta, J de Villebois, è quindi un omaggio al suo antenato. Nel corso del tempo, la singola V di Villebois si trasformò in una doppia V o W, quindi il nome divenne Willebois. Il viaggio è ormai al punto di partenza quando la famiglia torna in Francia con Villebois Wines come lo specialista della Sauvignon Blanc della Loira.

Il vino

Il J. de Villebois Pouilly-Fumé è un vino bianco che incanta per la sua eleganza e complessità. Prodotto nella rinomata regione vinicola di Pouilly-Fumé, nella Valle della Loira, questo vino rappresenta un’espressione autentica della varietà Sauvignon Blanc e del terroir calcareo della zona.

Di un colore giallo paglierino brillante, il J. de Villebois Pouilly-Fumé al naso offre un bouquet raffinato e aromatico, con note di frutta esotica, agrumi, e una sottile vena minerale che riflette il suolo caratteristico della regione. In bocca, il vino è fresco e vibrante, con una vivace acidità che conferisce dinamismo e equilibrio al sorso. La sua struttura elegante e la persistenza aromatica rendono il finale pulito e armonioso, con un retrogusto minerale che invita a un altro sorso.

Il J. de Villebois Pouilly-Fumé è perfetto per accompagnare piatti leggeri come insalate, antipasti, piatti a base di pesce e formaggi freschi. Grazie alla sua freschezza e complessità, è anche un’ottima scelta da gustare da solo, per celebrare momenti speciali o semplicemente per godere di un momento di relax.

La cantina J. de Villebois, con la sua lunga storia e dedizione alla qualità, riesce a catturare l’essenza del territorio vinicolo della Valle della Loira in ogni bottiglia. Il Pouilly-Fumé è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della varietà Sauvignon Blanc e del terroir calcareo di Pouilly-Fumé. Ogni sorso di questo vino è un viaggio sensoriale attraverso i paesaggi incantevoli della Valle della Loira, una celebrazione della tradizione enologica e del patrimonio culturale francese.

Scopri l’eleganza e la complessità del J. de Villebois Pouilly-Fumé, un vino che incarna l’arte e la passione dell’enologia francese e offre un’esperienza di degustazione indimenticabile.