La cantina

Piccola azienda tipica famigliare che produce poche bottiglie ma di alta qualità. I loro terreni sono situati a Louvois, piccolo paese nella Montagne de Reims con prevalenza del vitigno Pinot Noir Grand Cru 83%, Chardonnay Grand Cru 17%, quindi i loro champagne sono il risultato dell’assemblaggio dei due medesimi con riconoscimenti da tutto il mondo. Champagne Grand Cru 100% à Louvois – Récoltant Manipolant.

• Vitigno
  Pinot Noir 90%, Chardonnay 10%
• Proprietà
  3 ettari
• Bottiglie prodotte
  30.000 bottiglie all’anno
• Metodo di vinificazione
  La lavorazione è effettuata con una pressa in legno e la vinificazione viene fatta in acciaio

Il vino

Il Pierre Boever Bastien-Thomas Extra Brut è uno champagne eccezionale che incarna l’essenza della tradizione e dell’artigianalità della regione vinicola francese. Questo champagne straordinario porta il nome dei fondatori della maison Pierre Boever, testimoniando la loro eredità e dedizione alla produzione di vini di alta qualità.

Con un colore dorato brillante e perlage fine e persistente, il Pierre Boever Bastien-Thomas Extra Brut offre al naso un bouquet ricco e avvolgente, con note di agrumi, mela verde, e delicate sfumature di fiori bianchi e pane tostato. In bocca, lo champagne è vibrante e strutturato, con una freschezza vivace e una complessità aromatica che si sviluppa armoniosamente sul palato. Il finale è lungo e persistente, lasciando una sensazione di eleganza e raffinatezza.

Il Pierre Boever Bastien-Thomas Extra Brut è perfetto come aperitivo di prestigio o per accompagnare piatti raffinati come frutti di mare, pesce crudo, e carni bianche. Grazie alla sua complessità e al suo carattere unico, è inoltre un’ottima scelta per celebrare momenti speciali o per regalare un tocco di lusso a qualsiasi occasione.

La maison Pierre Boever, con la sua lunga storia e la sua filosofia improntata alla qualità e all’innovazione, riesce a catturare l’essenza del terroir della regione in ogni bottiglia. Il Bastien-Thomas Extra Brut è il risultato di una vinificazione attenta e rispettosa delle uve, che permette di esprimere al meglio le caratteristiche uniche della regione e del metodo tradizionale. Ogni sorso di questo champagne è un’esperienza di degustazione che celebra l’arte e la passione dell’enologia francese.

Scopri l’eccezionalità del Pierre Boever Bastien-Thomas Extra Brut, uno champagne che incarna l’eleganza e la raffinatezza della tradizione francese, offrendo un’esperienza di degustazione indimenticabile.